دوره آشپزی ویدیویی تخصصی پیتزا ناپلی

آموزش مجازی تخصصی پیتزا ناپلی مدرس: داویده چی وی تیلو برنده مسابقات قهرمانی جهانی پیتزا 2013 مدت زمان: بیش از 6 ساعت به صورت تماشای انلاین موارد آموزشی: - آموزش اصولی و کامل پیتزا ناپلی - خمیر سنتی و معاصر ناپلی - آموزش پیتزا سرخ شده - آموزش روش پخت، دمای مناسب فر و … - شناخت آرد - شناخت آب و روش محاسبه دمای آن - شناخت انواع فر - شناخت انواع خمیر مایه - نحوه صحیح چانه گیری و باز کردن خمیر ناپلی - تولید سس اصلی و پایه گوجه فرنگی پیتزا ناپلی و…. و موارد دیگر ….